Rio é a capital mais cara do Brasil para almoçar fora; refeição no Centro sobe 35%

A cidade do Rio de Janeiro é a mais cara para se almoçar fora de casa. Uma refeição completa (prato principal, bebida, sobremesa e café) na capital fluminense custa em média R$ 31,02, enquanto que em todo o Brasil o valor é de R$ 26,78, ou seja, 15,83% maior. Os dados foram apurados pelo Datafolha em parceria com a administradora de cartões CBSS e fazem parte do Índice Visa Vale de Preço Médio de Refeição 2011

Na comparação com o ano passado, quando a alimentação custava R$ 24,99 no Rio, ocorreu uma alta de 24,1% no custo da alimentação fora de casa.

O Centro foi a região da cidade que apresentou a maior incremento de preços. O levantamento divulgado no ano passado apurou valor médio de R$ 30,34, o que significa um crescimento de 34,9% frente ao ano passado. Também apresentaram grande variação de preços a Barra da Tijuca, onde antes a refeição completa custava em média R$ 27,17 e agora R$ 34,34 (evolução de 26,4%), e Zona Norte; antes R$ 23,78 e agora R$ 28,94 (evolução de 21,7%). A Barra da Tijuca e a zona sul são as regiões mais caras para a refeição fora de casa

A única região da cidade com média menor que a nacional é a Zona Oeste (R$ 24,16).

Como acontece no resto do Brasil, o sistema mais utilizado na hora do almoço no Rio de Janeiro é o self service, que tem preço médio de R$ 28,48. Os pratos à la carte são os mais caros (R$ 39,63 de preço médio), seguidos dos pratos executivos (R$ 30,67). Já o sistema mais barato é o comercial (R$ 23,52).

Em Niterói, os preços tiveram crescimento de 16,6%. Depois do Rio de Janeiro, as cidades mais caras são Brasília (R$ 30,21), Niterói (R$ 29,82), São Paulo (R$ 29,42) e Barueri/SP (R$ 28,27).

No levantamento, foram entrevistados responsáveis por 4.203 estabelecimentos em 54 cidades entre dezembro de 2010 e janeiro de 2011. Nas localidades escolhidas vivem 58,6 milhões de pessoas.

fonte:  http://oglobo.globo.com/economia/mat/2011/06/16/rio-a-capital-mais-cara-do-brasil-para-almocar-fora-refeicao-no-centro-sobe-35-924694499.asp#ixzz1PUSdYhW9