INGREDIENTES:
1 FRANGO INTEIRO SEM CONGELAR
PREPARE UM MOLHO COM AZEITE, UM COPO DE CERVEJA, PIMENTA DO REINO BRANCA, TOMATE CORTADINHO BEM PEQUENO, ERVAS FINAS, COLHER DE CHÁ DE AÇUCAR, SAL A GOSTO, NOZ MOSCADA.
MISTURA TUDO. PEGUE O FRANGO E COLOQUE ESSE MOLHO DENTRO E FECHE ELE A MODO QUE O MOLHO NÃO ESCAPE.
PASSE MEL NO COURO DELE INTEIRO PINCELANDO
ENVOLVA TODO O FRANGO COM PAPEL ALUMÍNIO, NÃO ECONOMIZE, QUANTO MAIS ABAFADO MELHOR O COZIMENTO.
COLOQUE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 30min NO FORNA À GÁS OU 40min FORNO À LENHA.
DECORE À GOSTO
Observações:
O dono da receita, "MÃOS DE ANJO" mora em Cuiabá - MT e confecciona seus pratos em forno à lenha, mas também pode ser feito em forno à gás.
Se você não quiser sabor agridoce, não coloque o açúcar na confecção do molho e não pincele com o mel.
BOM APETITE!
Agradecimentos:
MÃOS DE ANJO
foto: cincoquartosdelaranja
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Pensamento do Dia - colaboração do Leitor do Jornal Cidade em Foco Sr Marcos Roberto SP/SP
O que não te destrói, te fortalece.
Por mais que pareçam difíceis seus problemas, use-os como instrumento a seu favor, um dia verás que conseguiu superar e foi vitorioso. Fique firme, não desista, lute e conquiste, estamos torcendo por você.
Palavras da Redação do Jornal Cidade em Foco