Prefeitura anuncia os 10 melhores pastéis de São Paulo

Final acontece na segunda-feira (22/8) na praça Charles Miller; melhores garapas também serão conhecidas

A Secretaria de Coordenação das Subprefeituras divulga hoje (19/8) a lista com os 10 finalistas do concurso "O Melhor Pastel de Feira de São Paulo". Os grandes vencedores serão definidos na próxima segunda-feira (22/8), a partir das 8h na praça Charles Miller. Os ganhadores serão escolhidos por um júri especializado composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros profissionais, que vão eleger o melhor pastel da cidade. Durante a grande final apenas o pastel de carne será avaliado. Os critérios analisados serão o recheio e a massa, além do sabor.

A cerimônia também irá anunciar as 10 melhores barracas de caldo de cana da capital. O júri avaliou a qualidade dos produtos, sabor, opções de sabores oferecidos, atendimento e a higiene das bancas. Apelidado de Circuito da Garapa, o concurso vai certificar os vencedores.

Na primeira fase do concurso do pastel, a votação popular, 43 barracas foram classificadas e receberam a visita de juízes à paisana. Os jurados fizeram visitas surpresas - e anônimas - às barracas selecionadas pelos consumidores com o objetivo de comprovar a qualidade do pastel e do atendimento, e escolherem os 10 finalistas.

Os critérios avaliados durante a fase de Votação Popular, em relação ao pastel, foram o recheio e a massa, além do sabor. Em relação à barraca, os quesitos foram atendimento, higiene das instalações e dos manipuladores, se usavam uniforme e luvas, e como manipulam o dinheiro. A higiene dos molhos recebeu atenção especial e devem vir em embalagens individuais. A consciência ambiental também está valendo pontos: o feirante que comprovar que faz uma destinação correta do óleo de fritura ganha bônus na nota.

Mais de 450 feiras participaram do concurso que distribuirá R$ 11 mil em prêmios aos três primeiros colocados. O primeiro lugar receberá R$ 8 mil, o segundo colocado ficará com R$ 2 mil e o terceiro R$ 1 mil. Além da premiação em dinheiro, os melhores colocados de cada região também ganharão placas de apresentação e certificados. E terão direito a comercializar pastéis em eventos como a Virada Cultural e a Parada Gay.

Saiba onde comer os melhores pastéis da cidade

Barraca	Dia	Endereço	Bairro
PASTEL DA MARIA	3ª	Pça. CHARLES MULLER	PACAEMBU
	4ª	R. CAP MANOEL NOVAES	JD SAO BENTO
	5ª	Pça. CHARLES MULLER	PACAEMBU
	6ª	Pça. CHARLES MULLER	PACAEMBU
	Sáb.	Al. SUB TEN FRANCISCO HIERRO	PQ NOVO MUNDO
	Dom.	R. DOS TRILHOS	STO AMARO
SENSAÇÃO PASTÉIS	3ª	R. JOSE ANTUNES CERDEIRA	PQ AMERICA
	5ª	Av. INVERNADA	CONGONHAS
	6ª	R. COMEN ELIAS ZARZUR	STO AMARO
	Dom.	R. BENEDITO MARCELLO	PQ SAO PAULO
PASTEL LÉO E ELAINE	5ª	R. CEL LISBOA C/ ESTADO DE ISRAEL	PLANALTO PAULISTA
	6ª	R. COMEN ELIAS ZARZUR	STO AMARO
	Sáb.	R. JOAQUIM NEVES MONTEIRO	STO AMARO
PASTELARIA YUKARI	3ª	Av. ITAIM	ITAIM PAULISTA
	4ª	Av. ITAIM	VL ITAIM
	5ª	R. MONSENHOR SALIM	JD MILIUNAS
	Sáb.	R. MONSENHOR SALIM	JD DAS OLIVEIRAS
PASTELARIA ERENITO	3ª	R. LAGOA CAJUBA	JD CAMPOS
	4ª	R. DIOGO GONCALVES LACO	JD ROMANO
	5ª	R. VISTOSA DE MADRE DE DEUS	JD NOEMIA
	6ª	R. ANAJATUBA	PQ STA RITA
	Sáb.	R. MONSENHOR SALIM	JD DAS OLIVEIRAS
	Dom.	R. VALENTE DE NOVAES	JD CAMARGO
BARRACA DA HIROMI	3ª	R. AURELIANO LEAL C GUATIAIA	AGUA FRIA
	4ª	R. SALES JUNIOR	ALTO DA LAPA
	5ª	R. DOM JOAO V C SACADURA CABRAL	ALTO DA LAPA
BARRACA DA SONINHA	6ª	R. LASAR SEGAL	FREGUESIA DO O
	Sáb.	Pça. SALVADOR TOLEZANO	LAUZANE PAULISTA
	Dom.	R. CARLOS BELMIRO CORREA	PQ PERUCHE
PASTEL KYOTO	3ª	Av. MANOEL DOS SANTOS BRAGA	LIMOEIRO
	4ª	R. BOAVENTURA R DA SILVA	PONTE RAZA
	4ª	R. MARAGOJIPE	VL FORMOSA
	4ª	R. MADRE DE DEUS	MOOCA
	5ª	Av. MATA MACHADO	VL CALIFORNIA
	5ª	R. ANDRE NATALE	JD POPULAR
	5ª	R. IRMA CAROLINA	BELENZINHO
	6ª	Al. DOS ANAPURUS	VL HELENA
	6ª	Av. PATENTE	JD PATENTE
	6ª	R. ANTONIO CAMARDO	TATUAPE
	Sáb.	R. PDE FRANCISCO DE TOLEDO	ITAQUERA COHAB I
	Sáb.	Av. CARLOS OBHERUBER	STO AMARO
	Sáb.	R. ENG REINALDO CAJADO	BELENZINHO
	Dom.	R. DR VICENTE GIACAGLINI	VL BELA
	Dom.	Av. NOVA INDEPENDENCIA	CID MONCOES
	Dom.	R. TUIUTI	TATUAPE
PASTÉIS AGENA	6ª	R. JOSE GOMES FARIA	VL CISPER
PASTÉIS E SALGADOS YAMASHIRO	3ª	Av. JOSE MARIA WITAKER	PLANALTO PAULISTA
	4ª	Av. BENTEVI C/ ARAPANES	INDIANOPOLIS
	5ª	R. CAMPANTE	VL CARIOCA
	6ª	R. ENG LUIZ GOMES C SANGIRARDI	ACLIMACAO
	6ª	R. MARIA JOSE C/ FORTALEZA	BELA VISTA
	Sáb.	Av. DIEDERICHSEN	VL GUARANI
	Dom.	Vd. MATEUS TORLONI	JABAQUARA
	Dom.	R. CARNEIRO DA CUNHA	VL DA SAUDE