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Pastel da Maria é eleito o como "O Melhor Pastel de Feira de São Paulo"

Vencedor ganhou o prêmio de R$ 8 mil; Barraca da Soninha ficou em segundo e a barraca do Pastéis Agena em terceiro

A Secretaria de Coordenação das Subprefeituras acaba de divulgar o ganhador do concurso que elegeu, nesta segunda-feira, o melhor pastel de feira da cidade. Quem faturou o prêmio de R$ 8 mi pelo primeiro lugar foi, pela segunda vez, o Pastel da Maria. Em segundo lugar, ficou a Barraca da Sonhinha, com a premiação no valor de R$ 2 mil. Já o terceiro colocado foi o vencedor do ano passado, Pastéis Agena, levando R$ 1 mil.

O concurso teve início em junho e a população teve aproximadamente um mês para votar em sua barraca preferida. Desta fase, foram classificadas 42 barracas, que receberam visitas surpresas de juízes à paisana. Nesta segunda-feira, um júri especializado composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros profissionais, avaliou apenas pasteis de carne dos dez finalistas, para que se pudesse determinar o sabor e a qualidade da massa, do tempero e do recheio com mais rigor.

Os critérios avaliados durante todas as etapas também incluíam atendimento, higiene das instalações e dos manipuladores. Molhos receberam atenção especial, pois de acordo com a legislação, eles devem estar embalados individualmente. A novidade esse ano foi a conscientização ambiental, na qual o feirante que comprovou que dá destinação correta ao óleo de cozinha usado ganhou bônus na nota. A intenção da Prefeitura é a de que todas as barracas de pastéis da cidade pratiquem a reutilização do óleo da fritura.

"Em sua terceira edição o concurso já se tornou um dos mais tradicionais realizados na cidade. Com isso estamos chamando a atenção dos pasteleiros para a elevação da qualidade dos seus produtos e serviços", destaca Beto Graziano, supervisor de abastecimento da Secretaria de Coordenação das Subprefeituras.

Durante a cerimônia também foram anunciados os 10 vencedores do Circuito da Garapa,que certificou os melhores caldos de cana da capital. A garapa foi analisada de acordo com critérios que avaliaram a qualidade dos produtos, sabor, opções de sabores oferecidos, atendimento e a higiene das bancas. Atualmente existem mais de 500 barracas de caldo de cana em feiras na cidade de São Paulo e uma variação imensa de combinações da garapa com frutas. O produto chegou às feiras livres em 1852 e a primeira barraca foi instalada na Vila Prudente.
Veja a lista dos melhores pastéis de feira da cidade:
1º. Pastel da Maria
2º. Barraca da Soninha
3º. Pastéis Agena
4º. Pastéis e Salgados Yamashiro
5º. Pastel Kyoto
6º.Barraca da Hiromi
7º. Pastel Léo e Elaine
8º. Pastelaria Ykari
9º. Sensação Pastéis
10º. Pastelaria Erenito

Saiba onde comer os melhores pastéis de feira
Barraca
Dia
Endereço
Bairro
PASTEL DA MARIA
Pça. CHARLES MULLER
PACAEMBU

R. CAP MANOEL NOVAES
JD SAO BENTO

Pça. CHARLES MULLER
PACAEMBU

Pça. CHARLES MULLER
PACAEMBU

Sáb.
Al. SUB TEN FRANCISCO HIERRO
PQ NOVO MUNDO

Dom.
R. DOS TRILHOS
STO AMARO
SENSAÇÃO PASTÉIS
R. JOSE ANTUNES CERDEIRA
PQ AMERICA

Av. INVERNADA
CONGONHAS

R. COMEN ELIAS ZARZUR
STO AMARO

Dom.
R. BENEDITO MARCELLO
PQ SAO PAULO
PASTEL LÉO E ELAINE
R. CEL LISBOA C/ ESTADO DE ISRAEL
PLANALTO PAULISTA

R. COMEN ELIAS ZARZUR
STO AMARO

Sáb.
R. JOAQUIM NEVES MONTEIRO
STO AMARO
PASTELARIA YUKARI
Av. ITAIM
ITAIM PAULISTA

Av. ITAIM
VL ITAIM

R. MONSENHOR SALIM
JD MILIUNAS

Sáb.
R. MONSENHOR SALIM
JD DAS OLIVEIRAS
PASTELARIA ERENITO
R. LAGOA CAJUBA
JD CAMPOS

R. DIOGO GONCALVES LACO
JD ROMANO

R. VISTOSA DE MADRE DE DEUS
JD NOEMIA

R. ANAJATUBA
PQ STA RITA

Sáb.
R. MONSENHOR SALIM
JD DAS OLIVEIRAS

Dom.
R. VALENTE DE NOVAES
JD CAMARGO
BARRACA DA HIROMI
R. AURELIANO LEAL C GUATIAIA
AGUA FRIA

R. SALES JUNIOR
ALTO DA LAPA

R. DOM JOAO V c/ SACADURA CABRAL
ALTO DA LAPA
BARRACA DA SONINHA
R. LASAR SEGAL
FREGUESIA DO O

Sáb.
Pça. SALVADOR TOLEZANO
LAUZANE PAULISTA

Dom.
R. CARLOS BELMIRO CORREA
PQ PERUCHE
PASTEL KYOTO
Av. MANOEL DOS SANTOS BRAGA
LIMOEIRO

R. BOAVENTURA R DA SILVA
PONTE RAZA

R. MARAGOJIPE
VL FORMOSA

R. MADRE DE DEUS
MOOCA

Av. MATA MACHADO
VL CALIFORNIA

R. ANDRE NATALE
JD POPULAR

R. IRMA CAROLINA
BELENZINHO

Al. DOS ANAPURUS
VL HELENA

Av. PATENTE
JD PATENTE

R. ANTONIO CAMARDO
TATUAPE

Sáb.
R. PDE FRANCISCO DE TOLEDO
ITAQUERA COHAB I

Sáb.
Av. CARLOS OBHERUBER
STO AMARO

Sáb.
R. ENG REINALDO CAJADO
BELENZINHO

Dom.
R. DR VICENTE GIACAGLINI
VL BELA

Dom.
Av. NOVA INDEPENDENCIA
CID MONCOES

Dom.
R. TUIUTI
TATUAPE
PASTÉIS AGENA
R. JOSE GOMES FARIA
VL CISPER
PASTÉIS E SALGADOS YAMASHIRO
Av. JOSE MARIA WITAKER
PLANALTO PAULISTA

Av. BENTEVI C/ ARAPANES
INDIANOPOLIS

R. CAMPANTE
VL CARIOCA

R. ENG LUIZ GOMES C SANGIRARDI
ACLIMACAO

R. MARIA JOSE C/ FORTALEZA
BELA VISTA

Sáb.
Av. DIEDERICHSEN
VL GUARANI

Dom.
Vd. MATEUS TORLONI
JABAQUARA

Dom.
R. CARNEIRO DA CUNHA
VL DA SAUDE


Confira os melhores caldos de cana da cidade

Barraca
Dia
Endereço
Bairro
NILVA YULIE SUBUIURA ARAKARI
Av. Ceci
Jabaquara
EWERTON VIRGINIO ITONAGA DO CARMO
R. Andre Vidal c/ R. Alm. Calheiros
Tatuapé

R. Sampson c/ R.  Mendes Junior
Brás

R. Antonio Camardo
Tatuapé

Sab.
R. Valentim Magalhães
V. Leste

Dom.
R. Dos Trilhos c/ R. Bresser
Mooca
MILTON LINO
Feira: Pça. Charles Muller
Pacaembu

R. Pandia Calogeras
Liberdade

R. Antonio Bicudo
Cerqueira Cesar

Pça. Charles Muller
Pacaembu

Sab.
R. Mourato Coelho
V. Madalena

Dom.
R. Santo Amaro
Anhangabau
ARTT COM DE CALDO DE CANA
R. Estevam Fernandes
Piraporinha

R. Itaparoquera
V. Remo

Sab.
R. Antonio Vaz
Jd. Vergueiro
LINDAURA DA SILVA MORAES
Pça. Benedito Calixto
Pinheiros

R. Cap. Manoel Novaes
Jd. São Bento

R. Aliança Liberal
V. Leopoldina

Sab.
R. Marieta Da Silva
V. Guilherme

Dom.
R. Dos Patis
V. Nova Cachoeirinha
MARIA DE LOURDES DE ABREU MARCHESINI
R. Brig. Henrique Fortinelli
Pque. S. Domingos

R. Sandoval Ferreira Cabral
V. Mangalot

R. Maria Lucia Duarte
V. Mutinga

Sab.
R. Jurubim
Jd. Monte Alegre

Dom.
R. Agamenon Magalhães
Sta. Edwiges
YOSHITAKE KANASHIRO
R. Lauro Muller
V. Hamburguesa

R. Silveira Rodrigues c/ Mario
Agua Branca

R. Andaraí
V. Elza

Sab.
Al. Sub Ten Francisco Hierro
Pque. Novo Mundo

Dom.
Av. Eng. Caetano Alvares
Mandaqui
CALDO DE CANA CORDEIRO
R. Prof Tamandare De Toledo
Chacara Itaim

R. Visconde De Itaboraí
Tatuapé

Sab.
R. Eng Reinaldo Cajado
Belenzinho

Dom.
Al. Lorena
Jd. America
MAASSAKI ARAKAI
R. Sampson c/ Mendes Junior
Brás

R. Irma Carolina
Belém

R. Mato Grosso c/ Para
Consolação

Sab.
R. Serra De Jaire
Alto da Mooca

Dom.
R. Jose Joaquim Seabra
V. Tiradentes
 JOSÉ CARLOS DA SILVA
R. Marques Do Recife
V. Bancária

R. Isaac Albeniz C/ Franco Alfano
Portal do Morumbi

Sab.
R. Salvador Ligabue
V. Siqueira

Dom.
R. Rodolfo Marcos Teofilo
Jd. Eliseo

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