Pastel da Maria é eleito o como "O Melhor Pastel de Feira de São Paulo"

Vencedor ganhou o prêmio de R$ 8 mil; Barraca da Soninha ficou em segundo e a barraca do Pastéis Agena em terceiro

A Secretaria de Coordenação das Subprefeituras acaba de divulgar o ganhador do concurso que elegeu, nesta segunda-feira, o melhor pastel de feira da cidade. Quem faturou o prêmio de R$ 8 mi pelo primeiro lugar foi, pela segunda vez, o Pastel da Maria. Em segundo lugar, ficou a Barraca da Sonhinha, com a premiação no valor de R$ 2 mil. Já o terceiro colocado foi o vencedor do ano passado, Pastéis Agena, levando R$ 1 mil.

O concurso teve início em junho e a população teve aproximadamente um mês para votar em sua barraca preferida. Desta fase, foram classificadas 42 barracas, que receberam visitas surpresas de juízes à paisana. Nesta segunda-feira, um júri especializado composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros profissionais, avaliou apenas pasteis de carne dos dez finalistas, para que se pudesse determinar o sabor e a qualidade da massa, do tempero e do recheio com mais rigor.

Os critérios avaliados durante todas as etapas também incluíam atendimento, higiene das instalações e dos manipuladores. Molhos receberam atenção especial, pois de acordo com a legislação, eles devem estar embalados individualmente. A novidade esse ano foi a conscientização ambiental, na qual o feirante que comprovou que dá destinação correta ao óleo de cozinha usado ganhou bônus na nota. A intenção da Prefeitura é a de que todas as barracas de pastéis da cidade pratiquem a reutilização do óleo da fritura.

"Em sua terceira edição o concurso já se tornou um dos mais tradicionais realizados na cidade. Com isso estamos chamando a atenção dos pasteleiros para a elevação da qualidade dos seus produtos e serviços", destaca Beto Graziano, supervisor de abastecimento da Secretaria de Coordenação das Subprefeituras.

Durante a cerimônia também foram anunciados os 10 vencedores do Circuito da Garapa,que certificou os melhores caldos de cana da capital. A garapa foi analisada de acordo com critérios que avaliaram a qualidade dos produtos, sabor, opções de sabores oferecidos, atendimento e a higiene das bancas. Atualmente existem mais de 500 barracas de caldo de cana em feiras na cidade de São Paulo e uma variação imensa de combinações da garapa com frutas. O produto chegou às feiras livres em 1852 e a primeira barraca foi instalada na Vila Prudente.

Veja a lista dos melhores pastéis de feira da cidade:

1º. Pastel da Maria

2º. Barraca da Soninha

3º. Pastéis Agena

4º. Pastéis e Salgados Yamashiro

5º. Pastel Kyoto

6º.Barraca da Hiromi

7º. Pastel Léo e Elaine

8º. Pastelaria Ykari

9º. Sensação Pastéis

10º. Pastelaria Erenito

Saiba onde comer os melhores pastéis de feira

Barraca	Dia	Endereço	Bairro
PASTEL DA MARIA	3ª	Pça. CHARLES MULLER	PACAEMBU
	4ª	R. CAP MANOEL NOVAES	JD SAO BENTO
	5ª	Pça. CHARLES MULLER	PACAEMBU
	6ª	Pça. CHARLES MULLER	PACAEMBU
	Sáb.	Al. SUB TEN FRANCISCO HIERRO	PQ NOVO MUNDO
	Dom.	R. DOS TRILHOS	STO AMARO
SENSAÇÃO PASTÉIS	3ª	R. JOSE ANTUNES CERDEIRA	PQ AMERICA
	5ª	Av. INVERNADA	CONGONHAS
	6ª	R. COMEN ELIAS ZARZUR	STO AMARO
	Dom.	R. BENEDITO MARCELLO	PQ SAO PAULO
PASTEL LÉO E ELAINE	5ª	R. CEL LISBOA C/ ESTADO DE ISRAEL	PLANALTO PAULISTA
	6ª	R. COMEN ELIAS ZARZUR	STO AMARO
	Sáb.	R. JOAQUIM NEVES MONTEIRO	STO AMARO
PASTELARIA YUKARI	3ª	Av. ITAIM	ITAIM PAULISTA
	4ª	Av. ITAIM	VL ITAIM
	5ª	R. MONSENHOR SALIM	JD MILIUNAS
	Sáb.	R. MONSENHOR SALIM	JD DAS OLIVEIRAS
PASTELARIA ERENITO	3ª	R. LAGOA CAJUBA	JD CAMPOS
	4ª	R. DIOGO GONCALVES LACO	JD ROMANO
	5ª	R. VISTOSA DE MADRE DE DEUS	JD NOEMIA
	6ª	R. ANAJATUBA	PQ STA RITA
	Sáb.	R. MONSENHOR SALIM	JD DAS OLIVEIRAS
	Dom.	R. VALENTE DE NOVAES	JD CAMARGO
BARRACA DA HIROMI	3ª	R. AURELIANO LEAL C GUATIAIA	AGUA FRIA
	4ª	R. SALES JUNIOR	ALTO DA LAPA
	5ª	R. DOM JOAO V c/ SACADURA CABRAL	ALTO DA LAPA
BARRACA DA SONINHA	6ª	R. LASAR SEGAL	FREGUESIA DO O
	Sáb.	Pça. SALVADOR TOLEZANO	LAUZANE PAULISTA
	Dom.	R. CARLOS BELMIRO CORREA	PQ PERUCHE
PASTEL KYOTO	3ª	Av. MANOEL DOS SANTOS BRAGA	LIMOEIRO
	4ª	R. BOAVENTURA R DA SILVA	PONTE RAZA
	4ª	R. MARAGOJIPE	VL FORMOSA
	4ª	R. MADRE DE DEUS	MOOCA
	5ª	Av. MATA MACHADO	VL CALIFORNIA
	5ª	R. ANDRE NATALE	JD POPULAR
	5ª	R. IRMA CAROLINA	BELENZINHO
	6ª	Al. DOS ANAPURUS	VL HELENA
	6ª	Av. PATENTE	JD PATENTE
	6ª	R. ANTONIO CAMARDO	TATUAPE
	Sáb.	R. PDE FRANCISCO DE TOLEDO	ITAQUERA COHAB I
	Sáb.	Av. CARLOS OBHERUBER	STO AMARO
	Sáb.	R. ENG REINALDO CAJADO	BELENZINHO
	Dom.	R. DR VICENTE GIACAGLINI	VL BELA
	Dom.	Av. NOVA INDEPENDENCIA	CID MONCOES
	Dom.	R. TUIUTI	TATUAPE
PASTÉIS AGENA	6ª	R. JOSE GOMES FARIA	VL CISPER
PASTÉIS E SALGADOS YAMASHIRO	3ª	Av. JOSE MARIA WITAKER	PLANALTO PAULISTA
	4ª	Av. BENTEVI C/ ARAPANES	INDIANOPOLIS
	5ª	R. CAMPANTE	VL CARIOCA
	6ª	R. ENG LUIZ GOMES C SANGIRARDI	ACLIMACAO
	6ª	R. MARIA JOSE C/ FORTALEZA	BELA VISTA
	Sáb.	Av. DIEDERICHSEN	VL GUARANI
	Dom.	Vd. MATEUS TORLONI	JABAQUARA
	Dom.	R. CARNEIRO DA CUNHA	VL DA SAUDE

Confira os melhores caldos de cana da cidade

Barraca	Dia	Endereço	Bairro
NILVA YULIE SUBUIURA ARAKARI	5ª	Av. Ceci	Jabaquara
EWERTON VIRGINIO ITONAGA DO CARMO	3ª	R. Andre Vidal c/ R. Alm. Calheiros	Tatuapé
	4ª	R. Sampson c/ R.  Mendes Junior	Brás
	6ª	R. Antonio Camardo	Tatuapé
	Sab.	R. Valentim Magalhães	V. Leste
	Dom.	R. Dos Trilhos c/ R. Bresser	Mooca
MILTON LINO	3ª	Feira: Pça. Charles Muller	Pacaembu
	4ª	R. Pandia Calogeras	Liberdade
	5ª	R. Antonio Bicudo	Cerqueira Cesar
	6ª	Pça. Charles Muller	Pacaembu
	Sab.	R. Mourato Coelho	V. Madalena
	Dom.	R. Santo Amaro	Anhangabau
ARTT COM DE CALDO DE CANA	3ª	R. Estevam Fernandes	Piraporinha
	6ª	R. Itaparoquera	V. Remo
	Sab.	R. Antonio Vaz	Jd. Vergueiro
LINDAURA DA SILVA MORAES	3ª	Pça. Benedito Calixto	Pinheiros
	4ª	R. Cap. Manoel Novaes	Jd. São Bento
	5ª	R. Aliança Liberal	V. Leopoldina
	Sab.	R. Marieta Da Silva	V. Guilherme
	Dom.	R. Dos Patis	V. Nova Cachoeirinha
MARIA DE LOURDES DE ABREU MARCHESINI	3ª	R. Brig. Henrique Fortinelli	Pque. S. Domingos
	5ª	R. Sandoval Ferreira Cabral	V. Mangalot
	6ª	R. Maria Lucia Duarte	V. Mutinga
	Sab.	R. Jurubim	Jd. Monte Alegre
	Dom.	R. Agamenon Magalhães	Sta. Edwiges
YOSHITAKE KANASHIRO	4ª	R. Lauro Muller	V. Hamburguesa
	5ª	R. Silveira Rodrigues c/ Mario	Agua Branca
	6ª	R. Andaraí	V. Elza
	Sab.	Al. Sub Ten Francisco Hierro	Pque. Novo Mundo
	Dom.	Av. Eng. Caetano Alvares	Mandaqui
CALDO DE CANA CORDEIRO	3ª	R. Prof Tamandare De Toledo	Chacara Itaim
	5ª	R. Visconde De Itaboraí	Tatuapé
	Sab.	R. Eng Reinaldo Cajado	Belenzinho
	Dom.	Al. Lorena	Jd. America
MAASSAKI ARAKAI	4ª	R. Sampson c/ Mendes Junior	Brás
	5ª	R. Irma Carolina	Belém
	6ª	R. Mato Grosso c/ Para	Consolação
	Sab.	R. Serra De Jaire	Alto da Mooca
	Dom.	R. Jose Joaquim Seabra	V. Tiradentes
JOSÉ CARLOS DA SILVA	3ª	R. Marques Do Recife	V. Bancária
	6ª	R. Isaac Albeniz C/ Franco Alfano	Portal do Morumbi
	Sab.	R. Salvador Ligabue	V. Siqueira
	Dom.	R. Rodolfo Marcos Teofilo	Jd. Eliseo